夏天就应该吃花甲,但是洗不干净怎么办?学会这一招,轻松搞定!

首页 > 安徽新闻 > 安徽活动
来源:安徽活动 发布日期:2019-07-11 14:29 浏览:8次

花甲又叫做蛤蜊,想必很多吃货朋友都是喜欢吃它的,毕竟花甲的肉质非常鲜美,营养也是极其的丰富,最重要的是花甲虽然属于海鲜,但却是海鲜当中最便宜最物美价廉的一种。所以很多人都喜欢买花甲回来吃。

不过花甲好吃归好吃,处理起来却是非常的麻烦,一些朋友表示,自己买回来的花甲不管洗多少遍,里面都总还是有沙子,吃起来也是怪膈应人的。

之所以会出现这样的情况,主要是大家洗花甲的方法用错了,很多朋友让花甲吐沙就是直接用清水来进行浸泡,但实际上这样的做法是完全错误的,单单只用清水的话,完全起不到让花甲吐沙的效果。吃的时候也会发现有很多泥沙都没有洗干净。所以如果你平常做花甲的时候,也是洗完还有沙的话,今天小编就教给大家老渔民教我的这一招,能够让花甲自动吐沙,并且5分钟就能够搞定哦!

首先小编要给大家解释一下,为什么花甲不能够用清水来泡。刚刚我也说到了,花甲实际上是一种海鲜,也是常年生活在海水当中的,如果说将其放置在清水当中的话,因为里面没有海水的浓度,所以花甲被泡一会就会死掉,那么里面的沙子当然就吐不干净了。所以我们在泡花甲之前,要在水当中放上适量的食用盐,这样就能够让花甲在适合的生存环境当中继续呼吸,它也可以自动的吐沙出来了。

加了食用盐之后,老渔民告诉我们这还不够,还需要加上几滴香油在水中,如果家里没有香油的话,直接用食用油来代替也是可以的。这样食用盐和香油结合在一起,就能够加速花甲的吐沙进度,大概过了五分钟左右,你就能够看到花甲明显的吐出了不少的沙子。这样五分钟就能够轻松搞定了。当然了,如果说你不太放心的话,还是可以浸泡久一点时间的哦。

等到将花甲浸泡好了之后,我们还需要将花甲用清水继续冲洗一下,最后放进一个密封的盒子当中,并且用力摇晃盒子当中的花甲,这样做的主要目的是将花甲还没有完全吐出来的泥沙摇晃出来,这种方法的效果小编亲测是很好的哦,摇晃完之后再重新冲一遍就大功告成了。虽然说这几个步骤看起来稍微有些复杂,但实际操作起来还是挺容易的,还是老渔民的招数实用呢!

论坛
  阅读原文
支持0次 | 反对0次  
  用户评论区,文明评论,做文明人!

通行证: *邮箱+888(如:123@qq.com888)