包河区民政局领导参观考察佰家伴配餐厂

合肥新闻 / 来源:佰家伴居家养老服务中心 发布日期:2020-11-22 热度:35C
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201854日,包河区民政局领导、各街镇、大社区老龄办主任以及服务对象代表一行来到了佰家伴养老服务中心配餐厂参观考察。
首先佰家伴董事长丁厚俊带着参观团来到了配餐车间并介绍了佰家伴配餐厂的规模以及现代化的配餐流水线。随后,参观人员穿着严丝合缝的工作服,经过风淋间去除身上的灰尘,洗手消毒之后进入生产区,近距离参观餐食清洗、加工、制作、包装等生产全过程。

随后一行人来到了会议室,并与包河区民政局副局长赵方才、各街镇、大社区老龄办主任及服务对象代表就饭菜的情况及平时服务内容进行了座谈。座谈会上各街道服务对象代表们都一一发言,大家纷纷表示:菜品种类丰富、饭菜可口、干净卫生,各类家政、维修等服务也非常满意。现场包公街道服务对象艾文琴老人说道:“我享受佰家伴送餐及家政服务有十多个月了,以前觉得佰家伴送的餐食一般,直到后来我因生病住院转到了其它区,由别家单位为我送餐及服务,不对比不知道,不管从餐食的菜品种类、干净卫生和服务都是别人家没办法比的。后来我出院了,我就跟街道的领导反馈,我还要佰家伴的人为我送餐,我觉得他们的餐食和服务我更满意”。

望湖街道服务对象李世亭老人也开心的说道:“我平时喜欢上网,家里的电脑经常出故障,我就让佰家伴的维修师父来给我修电脑,他们做事都很细致,还教我一些日常电脑维护的小知识。家政人员也很好,把我家收拾的很干净,服务专员还经常上门陪我闲聊问我需要什么帮助,我很开心,感谢你们”。

现场个别服务对象也对佰家伴配餐中心提出了几个小建议:
1、米饭有时较硬,建议以后将米饭蒸软;
2、菜品种类丰富,但在加工过程中有时菜品较软,建议加工过程不宜过长。

针对服务对象代表们提出的问题,佰家伴配餐中心做了详细记录与整合,以便在以后的工作中加以完善。通过半天的参观,大家对佰家伴配餐中心的食品安全管理有了更深的认识与了解。

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