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宏村是徽州祠堂文化的缩影,它与众不同,祠堂里竟供奉了一位女子

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发表于 2020-4-6 20:49:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

关于宏村。

有人说,她像一幅画,南湖春晓,月沼风荷,倒映在山水之间。

有人说,她像一首诗,双溪映碧,亭前古树,书写于日月之里。

有人说,她像一首歌,书院诵读,牛肠水圳,奏鸣于街巷之中。

而亲眼见到她之后,我才发觉,她更像一个梦。

关于徽州,关于建筑,关于舌尖,醒来仍旧忘不掉的那种梦。

说到徽州,有句古话你一定听过,“前世不修,生在徽州,十三四岁,往外一丢”。这说的是,古徽州由于山地众多,田地极少,所以徽州人家无法养活自己的子孙,男孩子到了13、4岁就会外出学徒,学不成不能归家的。这就是古代闻名的“徽商”的起源了。

而徽州女人自然过的也很不容易,丈夫外出经商,家里大大小小全靠女人一手打理。今天要说的宏村,设计正是出自这里的一位女性——胡重之手,她亲手设计了宏村的水圳、月沼,引入活水,给后人留下了这美丽的、生活便利的、如画的乡村。

水墨里的宏村

宏村最值得看的地方,便是它对于水的规划处理。缠绕全村的水渠,始建于明永乐年间,至今已有600年的历史。水系按照牛的形象设计,恰似一头牛,所以,宏村还有另外一个名字,叫做“牛形村”。

引清泉入村的渠道为“牛肠”,从一家一户门前流过,使得村民“浣汲未妨溪路远,家家门巷有清泉”。泉水在流入“牛胃”月沼后,经过过滤,复又绕屋穿户,流向村外被称为“牛肚”的南湖。再次过滤后,最终流入河流。如此水系,堪称中国古代村落建筑艺术一绝。

在宏村里,最适合拍照的景点有两处,一处是南湖上的画桥。它是游人进入村内的必经之处,也是许多画家摄影师们驻足停留的景点。遇见一位画家在画桥边上画桥,真是太有意境了。

第二处也是最经典的景点,便是宏村的月沼,也是最出大片的地方。把镜头放低,让水面形成倒影,真的就如画一般,怎么拍都美,怎么拍都好看。在月沼旁还有当地人在晒笋干,以此为前景,用上广角镜头,再遇上好天气,拍出来也是分分钟刷爆朋友圈。奥斯卡最佳影片《卧虎藏龙》曾在此取景拍摄,村外的南湖桥,正是李慕白牵马走过的桥;村中的月沼,是玉娇龙点水而过的地方。

建筑里的宏村

宏村里共有明清建筑103幢,民国时期建筑34幢。最有名的便是月沼旁的汪氏宗祠。它建于明代万历年间,名乐叙堂,又名众家厅。这也是宏村唯一的祠堂,因为这里的人几乎都是汪家的子孙。在这里,就供奉着宏村女设计师的画像,在那个女性地位不高的年代,能被放入祠堂,可见这位巾帼英雄对宏村人的意义有多重要。

另一处要去看的建筑便是承志堂。溯承志堂的历史,便能发现这座宅院的主人名叫汪定贵,是清末赫赫有名的盐商。稍有常识的人都应该知道,盐在古代的稀缺性。身为盐商的汪定贵,地位权势或许不高,但就财富来说一定不少。

皖南气候潮湿,多下雨,雨水从屋檐落下汇入天井,古时候徽州人多经商,水象征着财,因此建筑中的四方天井,也有着有肥水不流外人田之意。

徽州建筑另一大特色便是精致的三雕,徽州木雕是传统民间雕刻艺术之一,与具有徽派风格的石雕、砖雕三种民间雕刻工艺木并称徽州三雕。承志堂最精致的地方,就是前厅,而这里也是游客最常驻足观赏的地方。不管是横梁上、门上,或者是拱棚上,都雕刻了各种寓意十足的图案。

看完木雕,还可以去亲自体验木雕技术。在宏村里有一位木雕高手,他是安徽省工艺美术大师,全国工艺美术行业理事会副理事长,也是国家非物质文化遗产徽州木雕传承人,汪德洪老师。

这一次,我们有幸见到了他本人。老师现场示范了木雕技术,手把手教我们亲自雕刻了一块小木板,虽然只是浅尝辄止,但我却深深的被吸引了。看着汪老师桌上大小不一的工具,工作室里精致栩栩如生的木雕,仿佛像活了一般,让人流连忘返。

舌尖上的宏村

来到宏村,是一定要品尝一下当地特色的徽菜的。在月沼旁有一家得月楼,这里是舌尖上的中国取景地,著名导演冯小刚也在这里吃过饭,地理位置绝佳,菜品也是很棒,我们自然不能错过。

当季的鲜笋遇见村民晒的腊肉,端成一锅,咸香美味,笋子的鲜嫩与腊肉的劲道碰撞,唇齿留香,回味无穷。

黄山特色的毛豆腐在这里也能吃到。别看这小小的一块豆腐,其实有着很悠久的历史,它通过发酵,使豆腐表面生长出一层白色茸毛,产生的植物蛋白转化成多种氨基酸,反而是对人有益的。试着吃了一口,果然味道还真不错!

作为八大菜系之一的徽菜,臭鳜鱼可以说是最被人所熟知的一道菜了,所以这次来宏村也不免俗的点了一盘,果然就如同传说中的那样,闻起来臭,吃起来香,越吃越上瘾了。

如画的青山绿水、历史厚重的建筑、滋味丰富的美食,他们都是宏村独一无二的美,于我而言,她是一场梦,来去自由,却深刻难忘。不知你眼中的徽州,又有怎样的风景呢?

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